维尔特庄园是非常经典的老式布局，外面是引来的河沟，庄园的小城堡周围由世世代代的领主们一点点修建，从最初的一个主建筑到后来拥有围墙，围住了整片大面积的草地，外面则是挖了河沟作为护城河，经典的小领主城堡构架。
这个构架非常不错，安全、便于管理，也便于在关键时刻拒敌真要有人来攻打，只要有吃的，城堡门一关，桥拆掉，谁都打不进来。
但维尔特庄园其实有点麻烦，就是这个围墙和城堡在前面看着十分气派，但是后面很多已经有些塌陷，因为后期庄园整体修建在东边，于是后来整个戴蒙家的人活动范围都在东侧，导致这边常年荒废，因为预算不够，也无力修葺。
而糖厂非常重要，至少在这几年，这是杜长秋的秘密武器和重大的经济来源，没有金钱的支撑，他别说是照顾好维罗妮卡三姐妹和嫂子侄女，让女孩们风光出嫁，他能让她们吃饱就不错了。
更别提一些别的想法。
因此杜长秋选择了在这里重新修建出一个熬糖的工厂来，刚好用垮塌的城墙重建起防御，再依附在里面划出一大块长方形的地作为糖厂。
考虑到家里的年轻女士们，未来这个糖厂杜长秋打算全部选择女性工人，再加上家中男仆做些重活，就差不多了。
地方一确定，说清楚要求，大家就热火朝天地忙了起来。
中午才开工，这一忙就是一整天，到了晚上，大家洗干净手，下仆们提着巨大的铁桶和大野餐篮到来的时候，大家都闻到了一股浓郁的香气。
农人们长期吃不饱饭，闻到肉香味儿，顿时一个个地伸长了脖子。
盖着的白布一掀开，德烈大吼着喊每个人都排好队，这个年轻的小伙子怕镇不住这帮激动的人，甚至直接给想冲上去抢的人一人一脚！
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