林晨烨:难道这雪咸鱼也是洞庭湖特产?

        吴敏把它重新包好放进冰箱,对啊。

        林晨烨喉咙有些发硬,喃喃道:我以前从来没听你提起过。

        那是因为这个雪咸鱼现在都很少能买到啦。吴敏摇摇头说:这种细雪鱼夏季一捕捞上来,还活蹦乱跳时就要用重盐腌制入缸,下岸后还要放进酒酿里泡上三天三夜,最后继续放入缸中用石头压着腌。两个月后再次翻缸,再加腌。

        当下酒菜是正正好,做小菜也香得能让人一口气吃掉三碗白米饭。听说在古代,洞庭人三天不吃这雪咸鱼就馋得慌。

        不过可能这种古制法太麻烦了,现在很少有人愿意做。我也只在小时候吃到过,后来回老家再想去买,却怎么也找不到卖的店。

        吴敏的神情有些怀缅。

        她年轻时便随林晨烨嫁到北方,对于家乡的思念却随时间与日俱增。

        戚临清是公众人物。

        夫妻俩都知道他的身世,出生Z省农村,总之肯定和南方的洞庭湖毫无瓜葛。

        林晨烨沉吟片刻,说:他也算是有心了。

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