吴筠听着李三叔的话，这才意识到他是开始教自己了。他对这种怎么取巧做菜的法子懂得不多。但是，就是这样的方法，才适合在大食堂使用。
谢谢三叔教我。
李三叔见吴筠这样的上道，喷笑：刚刚不还是脸不乐意的吗？哈哈，这厨艺上的事情还有得你慢慢学了。
说完这话，就开始教吴筠怎么做好吃的大锅菜。
个非常大的铁锅架在灶头上，看着跟小朋友的洗澡盆差不多大。吴筠帮着把火烧旺后，看着李三叔开始动作。
这刷油用得是把沾了油的大炊帚。李三叔动作飞快地刷刷两下，放下炊帚，就把那腌好的猪肉倒了进去。然后拿起了个比大队干农活的铲子小了点儿的铁铲开始舞动起来。
那刻，吴筠觉得自己看到了武林高手。
啥愣着干啥，赶紧加柴。这火可不能灭。李三叔叫醒了吴筠，然后自己赶紧给这肉添了点清水，继续翻炒。见肉颜色开始变化，立刻把那大盆土豆倒了进去。
这菜只花了十分钟多点儿就好了。吴筠以为会不熟的，但是看着铁锅里每块土豆看着都油汪汪的，每块猪肉看着都挺香的，他忍不住咽了咽口水。
好笑地看着吴筠的样儿，李三叔拿起筷子给他夹了块猪肉：尝尝味儿。
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