之后便去了南疆。在消息闭塞的寨子过了一个冬天，开春又踏上旅途。
闯过蛇窟，遇过蛊虫，骑过大象，见过孔雀，登过雪山，杀过狼群，历经风霜雨雪，也赏过最美的日出。
可依旧飘若孤萍，心里没有着落。
第二年他离开南疆，途经蜀州，向东北而行。
银子花得差不多的时候，他就去揭悬赏的通缉令，帮官府抓抓江洋大盗。或者做做短工，挣口饭吃。
几乎每个城镇街边都有摊贩叫卖云吞面和豆花，只要碰上，姜羡余都会吃上一碗。
只是在他尝来，都不如扬州的好吃。
有阵子，他迷上了江城的豆花，在一家酒楼做起临时账房。
这家酒楼没有将豆花视作上不得台面的街边小吃，而是将其作为招牌，主打各式各样的豆花菜式，物美价廉，别具风味。
他能识字会算账又长得俊，酒楼老板一见他就满意，专门将他搁在柜台，一边管账一边招揽生意。
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