韭菜剁碎之后和鸡蛋混合在一起,这鸡蛋是中午的时候,杜嫂子送过来的。
新鲜的土鸡蛋和韭菜混合在一起,黄绿的颜色特别好看,再加上简单的调料,把提前和好的面擀成薄厚均匀的饺子皮,再把馅料包进去,一个个胖嘟嘟的小饺子就做好了。
顾乔喜欢把馅料包的比较满,这样吃起来一咬下去就是丰富的口感,更加好吃一些。
白嫩的胖饺子煮熟之后,就能炒猪腰了。
猪腰这种内脏一般来说有很重的味道,顾乔用黄酒腌制了许久,然后放入冷水中焯水,这样才能完全去除异味。
然后加入热油中,和香辣的二荆条一起炒,顿时那股诱人的香味就出来了,因为要保证爽滑的口感,顾乔等到颜色一变,就盛出来了。
她做饭的时候,秦跃正在院子里劈竹子,顾乔端着两份饺子出来,叫他:“秦跃,你把这个给杜嫂子和蓉蓉送过去吧。”
“行。”
秦跃去得快回来的也快,等回来看到餐桌上的饺子和猪腰后,顿时觉出不对劲来了:“媳妇,你做这些菜干嘛?”
秦跃记得,这好像都是用来补腰的吧?
难道他媳妇怀疑他的实力?
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