想做野菜饼先和面，这个顾元元还是会的。
舀两碗面粉出来，倒进一个比较大的盆子里，用清水永调成稀一点的面糊，搅拌至无颗粒的状态，放入少量食盐调味，盖住盆子放在一边备用。
原本是应该敲几个鸡蛋下去的，只是家里这会儿没有鸡蛋，想吃鸡蛋的话，得临时去找邻居换，顾元元也就懒得麻烦。
处理好的兔子切成小块，放点盐腌一下，料酒是没有的，什么花椒大料都没有，顾元元最终也只切了几块姜片扔进去除腥。
沈正凌捡柴火的速度很快，顾元元才做完这些，他就回来了。
沈正凌熟练地把火生起来，把水烧开，顾元元把洗干净的野菜倒进去绰水，水里放少量食盐，去除野菜的苦涩味。
把出水后的野菜捞上来，略略摊凉，切成细末，挤干水分，倒进调好的面糊中搅拌均匀。
灶上改小火，锅中倒入少量的油，均匀地抹在锅边，把搅拌好的面糊倒进去少量，尽可能的摊开，小火慢煎，煎至一面定型之后再翻一个面，直到两面金黄，就可以出锅了。
用相同的方式把剩下的面糊全部煎完，装进盘子里满满三大盘。
顾媛媛拎起一块煎饼，扯下一小块尝一口，表皮酥脆，里面比较软，面粉的清甜和野菜的清新组合在一起，十分美味。
少了后世那些调味料调制出来的味道，倒是确确实实的纯天然原生态，无污染的滋味，香！
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