顾元元知道她心里担心果酱卖不出去，说道：“福婶不用担心，果酱生意肯定没问题，不会亏本的。”
福婶强笑道：“主要是现在天气热，保存不了几天，等不及慢慢找销路。”
不然她也不至于愁成这样。
高温天气，保存不易，这确实是个问题。
顾元元问道：“那你们现在是怎么保存的？”
福婶道：“现在是把装着果酱的瓷瓶全都放在水桶里，水桶吊在井里，会凉快一点。”
福婶忧心忡忡说道：“不过这也多保存不了几天。”
之前一开始做果酱的时候，顾元元就跟他们分析过果酱的保存问题。
装进瓷瓶密闭包装之后，冬天温度低的时候，可以保存一到三个月不坏，但是夏天气温高，熬制好的果酱特别容易变质。
不过因为每一瓶果酱的份量都不多，很快就能吃完，问题倒也不大。
而且由于果酱价格较高，客户群体应该都是相对有钱的人家，夏天的时候，家里绝对是要用冰的，吃不完的果酱可以放在冰库里冷藏，保存方面就更不是问题了。
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