李福生也背着手，一起跟过去。
顾元元指挥福婶先把野果洗净，坏果挑出来扔了。
把野果切成小块，上面撒上白糖，静置一小时。
做果酱时，白糖和水果是有一定比例的。
如果糖的份量加到水果重量的六成到六成五，可以延长果酱的保存时间。
这样熬出来的果酱，用高温消毒之后器具密封保存，能保存一年左右。
而如果加入的糖分比例较少，不足六成，那么保存时间就会随之缩短。
所以，福婶提过来的野果洗净之后大约两斤，二两糖根本不够。
顾元元让生姜把家里的糖拿来，倒了一斤进去。
福婶一看加了这么多糖进去，眼睛都发直了，有些着急道：“加这么多糖进去，这成本太高了。”
她喃喃道：“这么高的成本，可怎么赚钱？”
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