顾元元摇头:“不用不用,你把它放盆子里,上面拿锅盖盖住,让它饧一会儿。”
“哦。”沈正凌去厨房拿了个锅盖出来,把木盆盖上,继续回院子里劈柴。
沈宝儿洗好清菜蘑菇,把猪血切块,正好面也饧好了,开始擀面片。
把面团擀成薄薄的面片,再用切成均匀的宽度,撒上干粉,堆在一旁备用。
锅里热油,切好的猪血倒进油锅里煎炒一下,炒到猪血变色,加入蘑菇一起炒,把蘑菇炒软,加水煮开,放面条进去煮。
由于份量多,灶里的火得烧得猛些,不然好半天煮不开,时间长了,面条就糊了,不好吃哒。
面条煮开之后,煮到开始变透明,加入青菜进去一起煮,放盐和酱油调味。
香喷喷的青菜蘑菇猪血煮面条就做好了。
顾元元如今瘸着脚,当真是衣来伸手,饭来张口,吃个饭,都是沈正凌给她盛好端过来。
方便是方便了,就是有一点不太好,就是吧,沈正凌一给她盛吃的,就生怕她吃不饱饿着似的,拿大碗盛得份量非常多。
顾元元戳着碗里的面条:“太多了,吃不下!”
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