“这也不算什么秘密。”
柳建林呵呵一笑，开口道：“我这道芙蓉蟹斗确实不正宗，因为烹饪的工序不同。”
“工序不同？”
楚牧微微挑眉，有些惊讶。
柳建林点点头，继续说道：“你所品尝出来的少了某样东西，其实就是缺少了一种味道。”
“每道菜的烹饪方式只要相差一点成品出来都会千差万别，这道菜就是这样，我做的芙蓉蟹斗是按照新式做法来烹制的，但是正宗的芙蓉蟹斗却是另一种烹制工序，所以会让你觉得少了些什么味道！”
柳建林顿了顿继续说道：“这道菜服务员应该也有给你介绍，，芙蓉蟹斗是以前老海都历史比较悠久的一道名菜，真正会做这道菜的也都是以前那些老师傅了。”
“二十多年前，我还在学厨的时候，有幸观摩一场私人举办的厨师比赛，当时赵刚老师傅就是做的这道菜！”
柳建林微微叹了一口气接着说道：“可惜的是赵刚老师傅最后因为有些事便匆匆离场了，这二十多年来，我一直想方设法希望能够还原出正宗的味道，但是怎么改良都始终差了那么一点！”
就在柳建林说完话时，楚牧脑中的任务突然发生了变化。
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