这一下精准打击顿时刺得李姐瞬间闭了嘴，苏芫眼一抬，再次放出一招：“你知道这松鼠鱼如果炸断了，要怎么补起来么？”
“这还能补？”李姐顿时被转移了注意力。
苏芫松一口气：“当然。”
然后用抓篱把炸得金黄的松鼠鱼捞起来，边捞边道：“以前刚开始学厨的时候就给村里人帮厨，难免有失手的时候，又怕被主家发现后来再不请我，于是就被我想了点法子，给黏起来了。”
其实方法也简单，就团一点面粉糊，搅稠一点，糊到断口处，然后再用滚油反复浇，直到定型。
只要掌握好断口出面粉糊的火候，从外观上是看不出任何区别的，如果断口的位置实在不好处理，也可以用一根短点的鱼刺插.进断口两端的鱼脊骨里，外面再用面粉一糊，形状也能保持住。
反正它也只需要保持形状不倒，直到客人动筷也就行了。
李姐看着苏芫动作飞快，三两下就把鱼骨重新接好黏住，简直是叹为观止：“你这也太聪明了吧，难怪年纪轻轻就能当上大厨，感觉以后你要飞。”
说着，她冲她竖起了个大拇指。
苏芫抿唇笑，指了下自己的肚子：“就这样的，你觉得我能飞？”
李姐顿时哈哈大笑。
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