山东夙沙氏煮海为盐，为华夏制盐之鼻祖。
从炎黄时代开始，山东就有了“煮海为盐”的制盐手段，被称为盐宗。而后来江淮浙闽沿海之地都以煮盐为业，因为官府的管制，严打私盐贩卖，能得到盐引者可以说是一本万利，所以盐商也称为暴发户的代称，可见在古代盐之暴利。
盐虽暴利，可盐民之苦，胜于其他百倍。
尤其是这两年山东天灾人祸不断，流民四散，大大小小的各路义军都少不了要去盐场抢一把，抢到手的哪怕是未经精炼的粗盐，也能换得些许银钱，最不济也够自家食用，一来二去的，结果生生将几个大盐场都给毁了。
楚逸是在青州长大，楚家也是山东的世家大族，手里原本也有几个盐场，可自从民乱纷起之后，就再没收到过消息。他虽然读书过人，也并非死读书完全不通经济事务之人，更何况还有无数次重生时经历各行各业时积攒下来的经验，对制盐之事也并非一无所知。
一听耿九尘说卖盐，他就明白了几分，却仍是免不了担心。
“卖盐是条好路子，以前朝廷也有过用盐引换军粮的政策，只是这事儿说出去，我们能拿出那么多盐来吗？据我所知，密州和青州莱州等地的盐场并不算多，出产量也远不及江南盐场。”
耿九尘笑道：“这你放心，我自有办法提高产量和效率，如今密州到手，先从这边开始，正好可以给那些流民些事做，总不能让他们闲在那儿干等着吃饭吧！这人要是一闲着没事，就少不了要找点事，与其让他们找事给我添乱，不如我来给他们找点正事做。”
“想吃饭喝粥，就得做事，我这里，可不养那些吃白饭的。呃，老弱妇孺除外。”
楚逸见他说最后一句话时，眼神闪了闪，就忍不住笑了，“我知道，九哥最是心软！”
耿九尘伸手在他头顶拍了一下，手抬得高，落下时却轻飘飘的揉了把他的头发，每次看到他早早白了的发就忍不住心疼。
“我要不是心软，会把你给捡回来？就请孟院长帮我起草下文稿，如何邀请江南粮商来以粮换盐，我带十一去挑几个人，先去盐场那边做个试验，弄出效率最高的制盐法子，再正式开始让流民们干活。”
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