汤圆则是“包”出来的,像是包饺子包子的做法一般,糯米粉要先做成面团,再把馅料包在其中揉圆。

        汤圆与元宵在馅料上倒是没什么分别,多是以甜口的豆沙黑芝麻花生为主。

        只不过,汤圆的吃法只能水煮,做得多了就放冰箱,元宵除了水煮之外,油炸煎烤亦是可以的,但需要现吃现做,不能久放。

        今人如今将元宵更是发掘出了诸如巧克力,玫瑰口味的,汤圆还是有肉馅的。

        洛樱也并不打算做的多了,小元宵明天早上做便来得及,今日只做汤圆。

        做汤圆最是便捷不过了,一个是揉糯米面团,一个便是做馅料。

        比起旁人做汤圆,洛樱也做出了几分的不同来。

        糯米粉用的是水磨糯米粉,比起糯米干粉,水磨糯米粉更加的细腻洁白。

        调和着黑芝麻汤圆的内馅同样与众不同,用的是“猪油黑洋酥”。

        “猪油黑洋酥”听起来不知道是什么东西,但说起来很是简单,就是用猪油,黑芝麻与白糖调和而成的汤圆馅心。

        洛樱手里一个一个的捏着汤圆,思绪缓缓飘远。

        内容未完,下一页继续阅读