对于食客们来说，包饺子用的是什么粉什么面，是机械的还是手工的根本无所谓，他们也不会主动去问。
明明能够用更廉价，降低成本的机械粉，却用了手工的红薯粉，这里看到的是店家的用心与对于食物的坚持。
咀嚼之间，鲜香绽放。
这萝卜饺中内馅的萝卜不是萝卜丝，不是萝卜条，不是萝卜块，而是萝卜泥！
萝卜用的是上好的白萝卜，水嫩无比，切块煮到八分熟沥水后捣碎成茸，之后加以香料炒制，再以红薯粉勾芡成糊出锅。
这就是关键的萝卜馅了，当然，萝卜馅里不只是萝卜，还有剁碎调味的五花肉与新鲜的鱼片。
细腻的红薯面皮包裹着鲜嫩的鱼片，五花肉糜与萝卜泥紧挨着，吃在嘴里，这一口鱼片的鲜甜，五花肉的喷香与清津的萝卜无比和谐。
尽管有着鱼片与五花肉，但并不显得喧宾夺主，混在一起是无比诱人的清香，鲜美惊人！
“好好吃啊，这个饺子馅里居然还有单独的鱼片，饺子皮还有点韧性，像虾饺但又完全不一样。”
“是啊是啊，我本来以为就是正常的胡萝卜牛肉蒸饺呢，没想到完全不一样。”
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