下楼吃饭时，店里的伙计都已经起了，大家吃过早饭，该干嘛干嘛。见她下来，一个个都主动向她问好。随后，又投入到自己的工作中。
火锅店通宵营业，生意自然是针对附近几家青楼。那些夜宿青楼的食客或者嘴馋的食客，大半夜的便会叫上一锅。不过，这些人叫的都是清汤，涮上菜，比起油腻腻的红油汤锅受欢迎。
文秀倒是不管客人的喜好，喜欢吃什么点什么，但不得不说，哪怕是让她自己大半夜吃红油火锅，她也是吃不下的，太油腻了。
“姑娘，可是要用早饭？”陈良才正指挥着两名伙计擦拭桌子的边边角角，瞅见文秀，吩咐了两人一声后，走到她身边问道。停顿了片刻，没见到李俊，又问道：“姑娘，东家呢？昨日都没见他。”
文秀倒是不知李俊走的那么悄声，到现在竟然没人发现后院的马被牵走了，她道：“他有事，昨儿出去了，还没回来。你让厨房给我煮一碗三鲜面，我正好有事儿问你。”
“好！”
陈良才急匆匆的去了厨房，没一会儿便端着两碗热腾腾的三鲜面出来了。他忙了一早上，也还没吃呢！
两人找了一间擦拭干净的桌子坐下，边吃边聊。
文秀既然提拔他为管事，自然也要时刻监督检查他的工作的。
是以，她要问的便是招人的结果。
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