“要不，你给晓月她们送一只过去，然后让她给张嫂子家一只，咱们留两只就行了。”文秀看着四只羽毛鲜艳的野鸡提议道。
如果是活的，养着也行。只可惜，李俊箭术惊人，一箭穿心，四只野鸡都被射穿了身体，早就死透了。
李俊想也没想便应下了，却是没主动给人送过去，而是去喊了王燕青来，让他提了两只野鸡走。
王燕青离开后，李俊一手提了一只野鸡进厨房，然后文秀考虑考虑，这两只野鸡要如何吃。红烧还是清炖，都她说了算。但是，文秀既不想吃红烧的，也不想吃清炖的。她突发奇想，特别想要吃叫花鸡。
叫花鸡，顾名思义，叫花子发明的吃法。据说，最初源于江苏常熟，是一些难民或者要饭的偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥巴热了，鸡也就熟了。
后来，叫花鸡的烹饪方法慢慢被改良，从一开始的直接用泥巴包鸡架火烤，再到把鸡上料入味，将葱、姜、蒜、酒、胡椒等调味料慢慢的按摩挫到鸡肉中，再把花椒炒香磨成粉，然后放鸡肉中一起腌制。再用荷叶包上，面上裹上泥巴，再把裹好泥巴的鸡放到坑里埋好，最后再在泥地上架火烤。
现代人吃叫花鸡的烹饪方法与传统的叫花鸡都有很大改变，最不一样的便是，面粉裹鸡，放烤箱里烤。既干净，又卫生，还特别的方便。
文秀琢磨了一番叫花鸡，考虑到家里调味料充足，而且还有十三香备用，两只肥美的野鸡若不做成可口的叫花鸡，岂不是太暴殄天物？
“叫花鸡？”
恕李俊见识短浅，活了二十几年，头一次听说叫花鸡这词。
“嗯！”文秀点了点头，又道：“想当年，我饿肚子的时候，好不容易逮到一只野鸡，锅碗瓢盆什么都没有，最后只能想到用荷叶包裹鸡肉，再在面上糊一层泥巴架火烤。谁知道，味道竟然出奇的好，我这一辈子都不会忘记。”
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