文秀一点也不苛刻自己和孩子吃的，做午饭的时候，文秀出门摘了两片南瓜叶回来，毛茸茸的南瓜叶能有效的清洗鸡丝菇表面，却也不至于让鸡丝菇受到破坏。她将鸡丝菇洗干净后撕成了细长的碎片，装进了一个瓦盆里，然后往瓦罐里打鸡蛋。
她打了两鸡蛋后，突然想起家里没有盐和油。鸡丝菇炒蛋，不能没有油和盐怎么炒？没油吃倒还好，可是，人不能长期没盐吃，否则，真的会生病的。于是，她心里有了计较，便拿了四个野鸡蛋急匆匆的出了门。没过多久，她提着一小坨盐巴和一小碗清油回来了。
她拿鸡蛋换盐和油去了。
四个野鸡蛋换来的盐不多，但也不算太少，能对付着吃上小半个月。至于清油，刘大河半换半送的。
文秀也没同刘大河客气，心里却将他的好默默记下，等将来她日子过好了，她定然会报答他这份恩情。她将换来的盐巴小心翼翼的倒进了破旧的盐罐里，撒了一小嘬盐到蛋盆里，拌匀之后，这才生了火。
这时候，家家户户的屋顶上已经炊烟袅袅了。
文秀生好火之后，加了大柴，然后将洗干净的土豆埋进了灶膛里。等大火燃尽，烧土豆也该熟了。
烧土豆这种做法，既省柴、又不费劲儿，最关键的是一点不费油，穷苦的人们常常如此做法来填肚子。比起饿肚子，能吃饱是一种福分，怎能奢求土豆还有油水呢？
文秀将土豆埋好后，便往锅里舀了两勺子油，等油烧开之后，将伴有鸡蛋的鸡丝菇倒进了锅中。很快，金黄色的蛋液成型，裹在鸡丝菇上，同时散发出鸡丝菇和蛋的香味，很是诱人。
树儿和桐桐在一旁闻着味儿，口水都快流出来了，一个劲儿的念叨好香。
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