或许是山峦间的微风，或许是甘美的泉水，或许是看似无情的冬季雪花，又或许是本地特产的井盐……当这些因素恰到好处地汇聚在这个小小的关城，这座小城便诞生了一个后来享誉海外的特产——以这座关隘为名的宣威火腿。
“宣威”，这是一座由大明军队征南军所建立，本意为宣播朝廷之威德的常见关隘，在明帝国土崩瓦解三百余年，宣威关亦早已不复存在之时依然靠着这一块火腿肉，成为了全国乃至于全世界爱吃之人牢记的名词。
也成了所有云南人都忘不了的家乡味道。
当然，现在谁都没想到此时的这个小小的举动会在未来造成什么样的影响，除了因为贪嘴而认认真真做笔记的木小白之外，旁观的兵哥们都神态轻松。
俗话说隔行如隔山，如果此时在这里传授技能的不是伙夫，而是某个兵士军官，教授的不是如何制作火腿而是克敌三百招的话，气氛必然要严肃热烈得多。
事实上，现在，大家看热闹的心比起学习的心要更重。
不过，不要以为看热闹不需要付出代价。
就在去年，大明的洪武皇帝将其治下的民众的户籍按照职业分为民、军、匠三大类，且规定一旦入籍轻易不可改。
不同的户籍承担着不同的责任。民籍作为国家人数最大的构成者承担了主要税务，地位最高，军籍和匠籍地位次之。其中，隶属军籍的，家族中必须要有一人入伍为兵，兵士若是阵亡，家族还得派人顶上。匠籍比之约束稍轻，但匠人终生隶属于官府，根据不同的情况每年或者每月要为国家无偿服役。
伙夫比较特殊，他属于军籍，但在军中的地位是匠人，像他这样的人被称为军匠。
毕竟是在危险的前线服役，他们这类人的待遇比起民匠要高一些。平时，军匠不需要像民匠那样按照固定服役时间参与劳动，如果没有战事的话他们甚至可以一直待在家里。
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