等烤鸭不那么烫手的时候，她拿起刀，在烤鸭身上一划，烤鸭便被她连皮带肉的片了一片薄薄的肉片下来。
片鸭也是有讲究的，务必要连皮带肉的，才叫手艺好。
菜刀还是有些大，不是特别好用，不过尽管如此，她手里的动作仍旧很快，一片片肉从烤鸭身上被剔除，整齐的码放在盘子里。
两只烤鸭，总共片了四盘儿鸭肉。剩下两个鸭架剁好，一半儿加葱姜蒜辣椒爆炒。另一半儿放入滚开的水中，加几片姜去腥，炖上半个时辰，快出锅时加胡椒粉跟盐调味儿，做成浓浓的鸭骨汤。
“差不多可以吃饭了，致远哥，你去叫许叔许婶儿也过来，尝尝味道如何。”
许致远答应一声，转身去了。
郑晚儿又趁这会儿，拿了两根黄瓜跟大葱，俱都切成长短一样的条儿，也装了两盘。又捣了些蒜泥，配上辣椒酱油，调了碗汁子。
费了一天的功夫，到这儿才算是做好了。等摆上碗筷，许致远同许家夫妻俩也过来了。
致远娘看了一眼桌上的美食，啧啧赞道：“要说我们晚儿厉害呢，竟然烤鸭都被她给琢磨出来了。”
杨氏笑道：“要不说呢？我做的饭也只是能入口罢了，不知道她是随了谁？做饭的手艺这样好。快快坐下，尝一尝味儿怎么样。”
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