把人都喊过来围坐在一起，葡萄架下目前算是整个院子里最凉快的地方了，葡萄藤覆盖了整个架子。叶子在上面舒展着，一串串碧绿的葡萄从架子上垂下来，看起来晶莹剔透的，很是诱人。
等锅开的这段时间里，林岚又去喊了范杏花，想了想还去福来酒楼买了冷饮回来，因为买的太多，一筒一筒的装不好装，掌柜的干脆拿了放酒的坛子给她装冷饮，坛子都是新买回来的，刚清洗过，还没用呢。
一大坛的冷饮，按理来说少说也得值二三两银子，但因为掌柜的和她们都认识，也有生意往来，干脆没收她们钱，又怕两个女孩子搬不动，还喊了小厮给她们送回去呢，同时也是过去取猪下水的。
猪下水卤了一上午，早已经入味了，酒楼现在生意爆满，吃卤味的人不在少数，因此卤味格外畅销，他本还打算抽个空和林岚商量一下再多准备些卤味呢。
前些天因为排行榜的问题，又有许多家酒楼饭馆都做卤味，对酒楼生意有些影响，有好几天都有卖不完的卤味，所以他才和林岚说了减少了卤味的量，如今排行榜什么的都稳定了，卤味需求量不减反增，他是个生意人，自然是知道要抓住时机的。
眼下还有人喜欢吃卤味，可这也只是一阵子罢了，人们吃的都是个新鲜，等过了那阵子，大家也就恢复正常了，吃的人也就少了。
他估算过，卤味这生意撑死到深秋就没什么人吃了，一则酒楼里卖的贵，二则那时候天冷了，没什么人会愿意出来吃饭。
就算有人喜欢吃卤味，但也不会天天来吃，那些有钱人家都会选择派了下人到店里买了带回去，一般不会出门的。
芙蓉县气候变化比较大，热的时候热死，冷的时候冷死，有时候才刚十月份呢，天就下雪呢，而雪化往往要到来年的三四月份呢。
当然，这也不一定，有时候一整年都不带下雪的，但冷是肯定的，这里的人，几乎到了深秋就不会出来了，除了那些为了生计而不得不出来奔波忙碌的。
饭馆和酒楼的生意，一般如果不是有新品推出，或者厨师的手艺特别好，好到能吸引大家不畏寒冷从家里出去特意去吃饭，那样的话，生意确实会不错。
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