不过,今天制作熏兔肉,可能要消耗掉很多的盐巴。
因为陈泽要用盐包裹住兔子的全身,让他直接脱脂,也称之为是让兔子肉出油。
这样一来,可以将兔子肉里面的油都弄出来,以后做饭吃的时候,陈泽就有油了。
这是纯纯的荤油,而且是通过盐巴秘制出来的。
陈泽一开始想过要用锅直接加热野兔肉的,不过思来想去也不是那么回事。
这只会烧焦野兔肉,并不会出肉。
人所说的荤油必须用食用油来作为引子,才可以顺利的产生荤油。
这一点的是不会改变的。
而且想要得到油的话,就必须用这样的办法,因为陈泽熏肉的时候还是传统的做法,只不过现在有锅了,陈泽可以让熏肉更加美味一点点。
陈泽一不做二不休,将装着盐巴的大碗拿来了,而且又在地上设置了树枝支架,将野兔吊在了上面,下面还不忘了放置一个较大的木碗。
“哇,泽神这是要做什么啊?我现在是真的越看越迷茫了啊,泽神是真的让人猜不透啊。”
“能让你猜透了,你就该封神了,我估计这是一种古老的办法,你们看着吧,泽神现在肯定是要炼制荤油了。”
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