最后，几个人挖了几篮子野韭菜，足有百多斤了。
于是，洗韭菜就成了个大工程，夫妻两人坐在河边，洗了个把时辰才把这些韭菜洗干净，提回来放在院子里沥干水分。
面是二合面，不止掺了玉米面，面里还放了不少鸡蛋。光用白面，做不了太多的饼子。因为家里的白面她全部倒在盆子里了，这还是前两天重新磨的一袋子面粉呢，并且这还是家里存的最后一袋麦子了。
加入了大量鸡蛋的面粉里再加入大量的韭菜碎末，再加水加盐加点儿辣椒粉，搅拌成比较浓稠的稀糊糊，就可以开始煎饼子了。
在大红的帮助下，夫妻从半夜就开始做饭，一直煎到大天亮，才把饼子全部煎完，真的煎了几筐子的韭菜饼子出来，得有约三百斤了。简初晴煎的手都快要拿不住锅铲了。
大红心疼的说：“搞这么麻烦做什么啊。还不如直接做几筐子韭菜鸡蛋肉馅的包子送给他们呢。”
“你以为做这么多包子就不累了啊。不止要揉面，还得包呢。”简初晴好笑好问道。
那还不得把手都捏酸啊。其实这几天做饭，她真的挺辛苦。光是做馒头，就是个大工程，还别提做这么多菜。吃饭人多，还个个都是大肚汉，厨师还只有她一个人，大红也只是帮着弄点菜而已，他还得去帮着盖房子和做砖头呢。
香喷喷的煎饼子，果然极得各位的欢喜。阿夜连吃了三个，才罢手，他又连喝了两碗汤，才拿了个煮红薯慢慢吃着。吃这种比较油腻的饼子，汤就比较清了，汤里加了不少酸笋和酸白菜，也很开胃很好喝。
吃饱了，休息了一会儿，大红就送大家伙走了。
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