这段时间太忙,没好好做过饭,简初晴就说:“今天我们多和点面,做几筐子包子馒头放着慢慢吃。”
“行,再做几道好菜吧。”大红提要求了。
“那是当然,今天我就在家里弄东西吃。”简初晴歇了大半天,体能恢复了不少,也有精神弄大餐了。
两人各和了一盆子面,拿着厚布盖着放在炉子附近发着面,就准备要做大餐了。
简初晴问:“你要吃什么?”
大红说:“做点炸肉酱吧,配馒头和面条都好。”
简初晴不反对,麻利的去拿酱,“行啊,去拿块肉来切成丁。”
家里的猪肉还有半头,大红直接切了约十斤重的肉过来。
简初晴见状就问:“还有五花肉吗?”
现在他们家养的野猪,肉质要比纯正野猪肉好吃的多,更加细嫩肥厚并且骚味少了,她就想着做一大锅粉蒸肉放着,现在天气冷。蒸熟的肉放着可以吃好多天呢。要吃的时候,只需要重新蒸一下,又或者直接煮开,下些白菜进去就能吃上热腾腾,满是肉的汤锅子了。
大红说:“有啊,五花肉还有不少,做肉酱要用五花肉吗?”
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