想来也是，他们是水里的主宰，肯定不会把这种最普通的大头鱼当主食。甚至现代人类，吃大头鱼，也多半爱吃鱼头，辣椒蒸鱼头，鱼头豆腐汤等等，都是用大头鱼的鱼头。而大头鱼的鱼身子，多半都是拿去加工成鱼丸子，鱼糕类的。因为鱼身子的刺太多，多半人都不太会吃，而且鱼肉的滋味完全比不上鱼头。
然后，简初晴就给大家表演该如何煮鱼汤了，她是一边做一边解说的。
阿玉等人看到那些大块的白色鱼油在锅里慢慢变成了油，然后，简初晴拿这种鱼油煎鱼头，鱼块，都说：“这种油好腥哦。会好吃吗？”
“不用怕的。等会儿就不腥了。”简初晴笑着扔进了几大块干姜片到锅里去腥。
这个干姜片带着，因为她和小红都爱吃辣的，平时还蛮少用的，剩下的还比较多，这会儿干脆全部扔进锅里了。
众人也都期待的看着简初晴。
小红就说：“把你们的好油拿来给我们看看。”
“要是这锅鱼汤也和刚才的那样好吃，我就送你们几块好的油脂。”阿玉笑道。油脂对他们来说，获得的相当轻松。
光是煎鱼这一道工序，就花了不少时间，等到终于加了一锅水开始煮鱼汤时，剥下来的莲蓬米也有几个大海碗，足足十来斤了。
简初晴才说：“好了，够了。”
大家伙停了手，阿玉还说：“是不是快熟了。”
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