“秦先生是读书人,读书人就该做读书人该做的事,跑我们厨房做什么?”一位秃顶的中年男子,挺着大肚子,不屑的笑起来,“秦先生,你不会以为,做菜很容易吧?”
说话的这位,是风月膳房的二厨,王厨师。
厨房里的规矩和门道很多。
最顶层的,是大厨,也被称之为厨师长,厨师长管控着整个厨房,就相当于厨房里的老大。
厨师长一般不会亲自下厨,一旦下厨,就可以肯定,是有大人物要来了,需要厨师长亲自下厨招待。
厨师长的任务,一般是品尝其他厨师做的饭菜。
只有通过了他的味蕾,其他厨师做的饭菜,才能被摆上桌面。
而下来,还有二厨、三厨……
像风月楼这等尊贵奢华之地,光是首席厨师,就排到八厨,这八位厨师,甚至在华夏美食界,都享有极高的地位,是真正能挑逗人味蕾的高手!
秦墨笑着摆摆手,“那没有,当厨可不容易。”
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