虞莞手中的银箸刚掀开蟹酿橙上的小盖,橙子独有的馥郁清甜就随风而散。

        “好香。”她赞道。

        这道菜显然费了膳房不少心思。蟹肉难剥易碎,然而盛在小盅中的肉却很是丰足。蟹肉被沿着肌肉纹理切成细丝,过了一道葱姜蒜的炒制后,与鲜黄橙肉一同被熬煮。熬成羹状后,又在其中添了些许盐与蜂蜜提味,既能保留橙子的鲜香,又不至于涩口。

        虞莞舀了半勺送入嘴中,酸甜的橙羹中柔嫩的蟹肉迸发出独有的鲜味,一时间百味在唇齿间炸开,却丝毫不显得紊乱。蟹肉柔韧弹牙,越咀嚼香气越是弥漫,令人胃口大开。

        她也算吃过不少奇珍,然而,在吃到这盅蟹酿橙时仍是忍不住慨叹。

        薛晏清见她吃了,自己才挑开橙盖品了一口。

        不知何时起,他只有瞧见虞莞入口之后,自己才能从这些美味中汲取味蕾之享受。

        虞莞吃得起兴,酸甜之物使人胃口张开,桌上其他菜肴也比往常美味了三分。

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