温冠泽在众人的注视下，终于做好了手中的东坡肉，他将火熄灭后用两块干净的抹布垫着砂锅的耳朵，将它端到了考官的面前。
他缓缓打开砂锅盖子一股浓郁的鲜香味道扑面而来，众人随着考官的视线望去，这东坡肉做的晶莹剔透，酱红色的五花肉被他用菜刀切成半个拳头大小的方块置于锅中，肉的四周用棉线绑成十字花，保持肉的紧实口感，酱油和冰糖的香味顺着汤汁进入到肉中。
监考官用筷子夹起颤颤巍巍的肉块放入口中，闭上眼睛慢慢的品尝起来，“嗯……这东坡肉秒啊，入口即化，肥而不腻，初入口就像是软糯的绵糖融化在口中，细细咀嚼还有肉丝的香味和冰糖的甜味，甜咸适宜，我宣布这是本场资格测试冠军菜肴。”
“等等，我的还没做好，你如何宣布。”苏韵柳霸气的将腌好的辣白菜放在新砧板上，双手持刀快速的将它切成了大小一致的碎丁，在场人见到苏韵柳如此刀工，皆是惊讶不已。
“这十三皇子府的贵女听声年岁应该不大，却有如此娴熟的刀工，真是餐饮界的紫微星下凡啊。”一旁的选手感叹道，监考官听见此言也是连连点头表示认同。
温冠泽听见很是不屑，“不就是切个菜嘛，我若是手没受伤，也能如此，菜做的好吃才是重点。”
苏韵柳从锅中盛出两碗米饭置于盆中，用木铲快速捣散成一粒粒的状态后放在一旁备用，再将一旁的空锅倒上一点豆油，用毛刷沾油将大锅均匀的涂抹一遍，防止一会炒饭时候米饭粘锅璧影响口感。
看着锅中冷油烧开后，苏韵柳将切好的辣白菜加辣酱一同倒入油锅中快速煸炒，一股香辣甜香的味道弥漫在空气之中，直接盖住了东坡肉的香味，大家都从未闻过如此特殊的味道，纷纷走到灶台边上看着苏韵柳炒辣白菜。
“这是何物，白菜竟可发出如此美妙的香味，真是神奇。”膳肆房的监考官俯身将头探到锅边，伸出手掌将香气向自己那侧扇去，“老夫在宫中当差十几年，第一次见到白菜的这种做法，妙妙秒啊。”
监考官轻拍着手掌，一脸期待的望着锅中，周围的选手也皆是如此，就连刚刚不屑的温冠泽都有些动摇，‘好像这红呼呼的东西挺好吃的样子。’
苏韵柳将辣白菜炒的半生时倒入事先捣好的米饭，用大火快速翻炒，辣白菜的汤汁吸收进米饭之中，把原本洁白的米饭染得红彤彤的很有食欲。
米饭粒与辣白菜丁紧紧重合，一颗米饭中包裹着一颗辣白菜丁，看似粒粒分开却又全部粘合，放入口中每一口都时辣白菜的甜辣和米饭的芳香，两者结合的恰到好吃，多一分就过咸，少一分便过淡，吃上一口便就停不下来，还想继续吃第二口。
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