江母不会下酱,农家酱是张婶送的。江
湖放些肉沫进去,农家酱炸成了肉酱,酱炒熟就特别的香。再加上炒干的肉沫,很有嚼劲。
炸熟的肉酱不管是配面条,还是吃蘸酱菜都香的不行。
赵福祥就爱吃江家的东西,比他们酒楼大厨做的都好吃。
他早饭都没咋吃,就留着肚想要在江家蹭饭呢!
这会儿顾夏提议小葱肉酱卷千张豆腐,勾着他馋虫都出来了。
“江家人都太好了,我每次过来都有种回老家见亲人的感觉。咱们都是熟人,我也就不外道了。”赵福祥动手快速卷着千张豆腐,放两根小葱,用勺子舀几勺肉酱平铺在千张豆腐上。
他口重,肉酱放多些。
赵福祥用料足,千张豆腐卷的鼓鼓的,需得双手捧着吃。一口咬下去,满嘴留香。肉香混合着微辣的葱香,还有千张豆腐的豆香味,好吃的他都要哭了。
直到把一大张豆腐卷吃完,赵福祥才舍得开口说话。“千张豆腐这么卷着吃,味道绝了,这玩意还能炒着吃吧?吃法多样,指定能大卖。”
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