“传统的狮子头,主料是猪r0U,但这个狮子头里还加了牛r0U。而且狮子头的制作也有独特的方式,猪r0U不是用机器绞碎,而是手工用菜刀慢慢的一刀刀的剁成碎r0U,而牛r0U同样是用棍bAng一锤锤的达成r0U糊。”
“两种r0U融合,用来搅拌的水不是常规的水,而是用生姜,花椒,小葱等一直熬制出来的水。最後添加面粉一起搅拌,直到看起来很细nEnG,在滚油中煎炸成型。”
“用清炖的方式,r0U圆既不油腻,又能充分的保留本身的r0U香,鲜nEnG爽口。”
“妈,他说的对不对?”秦雅丽还真不信邪,好像他亲眼所见一样。
“我都快以为这狮子头就是他做的了。”秦NN笑容更盛,这孩子越看越有意思。
“老秦,老诗,你们也都嚐嚐,这狮子的很。”
“李墨,你要是去开个餐馆,我估计生意能够火到全国。”秦老爷子笑着说道,“你可以再考虑下这件事情嘛,以後我们不想在家吃饭就去你那捧场。”
“民以食为天,只要你做的菜够好,价格也亲民,不愁生意不好。”诗老爷子也跟着说道。
“得,这事我就好好考虑下。”
李墨年轻,思维也活跃,从小跟着柳川庆走过不少地方,所以餐桌上讲了好几件有趣的事情,气氛一直很轻松活跃,笑声不断。
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