沈韶光，《宴遇永安》中的女主。
剧中的她原为现代人，因意外与家人共同穿越至虚构古代城市永安城，凭借对现代餐饮文化的理解经营饭馆。沈韶光通过改良传统菜式、引入现代营销手法将小饭馆发展为永安饭店TOP榜，期间为解决问题假扮林晏未婚妻入住云水苑。
“沈韶光……”
剧中的沈韶光穿越前是美食专栏作家，穿越后成为沈记食铺的创始人。她聪慧勇敢，古灵精怪，将现代营销理念和烹饪技术带到古代，用煎饼果子、麻辣锅等现代美食征服了永安城。
在感情线上，她在摆摊售卖煎饼果子时与主管城市治安的京兆少尹林晏产生交集，二人在处理户部贪腐案等核心案件及市井纠纷过程中，逐步建立情感联系并推动古代社会观念转变。林晏外表冷峻，铁面无私，内心却柔软细腻，被沈韶光的乐观和才华所吸引。最终沈韶光在古代餐饮界取得成功，与林晏修成正果。
在永安城期间，沈韶光通过改良传统菜式、引入现代营销手法，逐步将小饭馆发展至永安饭店TOP榜。其经营过程中与主管城市治安的京兆少尹林晏产生交集，二人在处理各类市井事件时逐步建立情感联系。
在结局中，沈韶光不仅在古代餐饮界闯出一片天地，还与林晏修成正果。她完美平衡了事业与爱情，用现代理念影响着古代社会，成为变革的推动者。她的成功证明，真正的金子无论在哪个时代，都会发光发亮。
“一个商人，一个京兆少尹。”
“本来就是门不当户不对的。”
“想要现代的改变古代的？”
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