「小戴，你为什麽想要当厨师？工时长又很累，你没有後悔过吗？」怕气氛就此冷下来，我主动开了一个话题。
他耸耸肩，「从国中开始就知道自己不喜欢读书，刚好家里开了一个小吃摊，我爸说不读书没关系，但是要有一技之长以後才能温饱，就把我丢到餐饮学校，想说之後混得再怎麽糟都还有回家帮忙这条後路。」
「那怎麽会到这里？」
「一开始被丢去读，心里很抗拒，可是越读越有兴趣，毕业後乱走，不知不觉就到这里了。」
「那很不错啊。」
他笑笑，「只是b较幸运而已啦。学长你呢，为什麽想当厨师？」
「我跟你一样很讨厌读书，但是从小就很喜欢下厨，我是主动跟家人说我想去餐饮学校的。」
一说到学校更开起了话匣子，我跟他聊起了老师、校园、上课的趣事，说到了有个老师很臭P很喜欢吹嘘，还有讲磨刀可以讲掉一节课的刀工老师，讲到兴起，他向我透露之前都去哪里偷cH0U菸，教官是如何在走廊罚他半蹲，而他又是如何调皮地故意在半蹲时把零钱放满口袋，咖啦咖啦地吵学校的行政人员。
讲到後来，我们都开始怀念起那回不去的学生时代。
「以前老师都说，你们以後一定会很怀念学生时代的日子，真的去餐厅之後会很辛苦，但是以前讲这个谁听得下去啊，只想着赶快毕业赚钱，成为自由的大人而已，谁知道……唉……」他摇头苦笑。
「谁知道餐厅这麽累，对吧。」
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