我回过神来，「哦，对，对不起。」站到她旁边，拿了一颗洋葱，「其实很简单，就是切的时候，把洋葱的根部留着。」我用左手食指与大姆指圈住洋葱，切掉j部，将切面立在砧板，从黑sE的根部上方下刀，把洋葱切成一半。
「像这样，将根部保留住就不会那麽刺激了。」我拿起其中一半，拨掉皮，用最快的速度切成小丁，「对不对。」
她站在砧板前等了一下，惊讶地说：「真的，差好多。」
「那洋葱就交给你切罗，小心别切到手，那把刀真的很利。」
「好。」
我一边切洋菇，一边注意她的状况，发现她很专注之後，便开始加速备料，毕竟时间晚了。
切完蘑菇浓汤的材料之後，接下来轮到义大利面，把木质砧板放到流理台里，打开水龙头，用最小的水流浸Sh它，快步打开冰箱拿出海鲜。
「阿凯，你要洗砧板吗？」
「没有。」
「那为什麽要开着水？」
「让砧板x1收水份，这样等一下处理海鲜的时候，腥味就不会留在上面。」又问：「蛤蜊吐过沙了吧？你们家有专门切水果的砧板吗？」
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